I GRADI CENTIGRADI

In Italia la temperatura si misura in gradi centigradi. Nella scala centigrada lo 0 è la temperatura a cui l'acqua diviene ghiaccio; il 100 è la temperatura a cui l'acqua bolle. Il rapporto tra gradi centigradi (o gradi Celsius) e gradi Farenheit è regolato dalla seguente proporzione:

C / 100 = (F - 32) / 180

• Ad esempio, 0 gradi C corrispondono a 32 gradi F; 100 gradi C a 212 gradi F; 20 gradi C a 68 F.
• La temperatura corporea si aggira intorno ai 36 gradi centigradi. Quando una persona ha la febbre, la sua temperatura è compresa tra i 37 e i 41 gradi: a 37 non è grave, ma una febbre a 40 è davvero preoccupante.
• Per cucinare, bisogna tenere presente che i dolci si cuociono nel forno a 180 gradi, mentre carni, pizze e torte salate vanno messe a 220-230 gradi.

Le temperature nelle città italiane sono comprese, generalmente, tra la massima di 35 gradi C in piena estate e la minima di 0 gradi durante l'inverno. Solo raramente le temperature scendono sotto zero in città. Ecco un esempio delle temperature in Italia in un giorno di luglio: